Jamaikanische Kürbissuppe mit dem frischen Geschmack von sonnengereiften Tomaten und einer lieblichen Note von gerösteten Kokosraspeln und Chili.
Suppen aus der Kollektion "Die neue Küche"
wo sich der speziellere Geschmack mit unserer eigenen Kreativität trifft, als Beispiel die "würzigscharfe Bananensuppe", die Suppe "grüne Tomaten mit Basilikum" oder die allseits beliebte "Buddhas Lächeln".
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Zutaten: hausgemachte Bouillon (Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Kürbis, Tomaten, Kokosmilch, Kokoraspel, Knoblauch, Olivenöl, Meersalz, Pfeffer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Karotten- Apfelsuppe mit Sauerrahm
Zutaten: Karotten, Äpfel, Sauerrahm, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Olivenöl, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander
Vegan: Nein
Allergene: Lactose, Sellerie
Zutaten: Linsen, Karotten, Sellerie, Stangensellerie, Fenchel, Mangold, Wirz, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Sauerrahm, Ingwer, Olivenöl, Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano, Bohnenkraut, Dill, Majoran, Kreuzkümmel, Pfefferminze, Salbei
Vegan: Nein
Allergene: Lactose
Zutaten: Kichererbsen, Karotte, Sellerie, Stangensellerie, Fenchel, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Ingwer, Zitronensaft, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Senfsamen, Curcuma, Kardamon, Nelken, Sternanis
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie, Senf
frische marokkanische Kichererbsensuppe mit Auberginen und Zitronensaft
Zutaten: hausgemachte Bouillon (Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Kichererbsen, Karotten, Tomaten, Auberginen, Fenchel, Erbsen, Zitronen, Meersalz, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Diese Kartoffel- Bohnensuppe bringt deinemn Gaumen den Western der Südstaaten Amerikas. Ein Geschmackserlebnis Oklahoma Style. Mit geräucherten Zwiebeln und Chilli
Zutaten: Hausgemachte Bouillon(Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Kartoffel, Zwiebel geräuchert, weisse Bohnen*, Tomaten, Karotten, Stangensellerie, Knoblauch, Majoran, Chili*, Bohnenkraut
Vegan: Ja
Allergene:
Tomatensuppe mit schwarzen Oliven
Zutaten: Tomaten, Karotten, Sellerie, Stangensellerie, Fenchel, hausgemachte Bouillon, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Kräuter
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Randensuppe mit Schittlauch und Sauerrahm
Zutaten: hausgemachte Bouillon (Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Randen, Kartoffel, Sauerrahm, Schnittlauch, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer
Vegan: Nein
Allergene: Lactose, Sellerie
aromatische süd-marrokkanische Bazar-Suppe
Zutaten: Hausgemachte Bouillon(Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Tomaten, Kartoffel, Karotten, Kichererbsen, Linsen, Parboiled Reis, Olivenöl, Zitronen, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauch, Koriander, Curcuma, Chili
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Zutaten: Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Kokosmilch, hausgemachte Bouillon, Ingwer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
südindische Tomatensuppe mit Kokosmilch und roten Linsen
Zutaten: Tomaten, Karotten, Fenchel, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, rote Linsen, hausgemachte Bouillon, Kokosmilch, Kokosraspeln, Olivenöl, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
indische Festtagssuppe
Zutaten: rote Linsen, Karotten, Sellerie, Stangensellerie, Fenchel, Tomaten, hausgemachte Bouillon, Zwiebel, Knoblauch, Olivenöl, Ingwer, hasugemachtes Massala, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Senfsamen, Curcuma, Kardamon, Nelken, Sternanis
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie, Senf
Die Basis für dieses aus Nordwest-Indien stammende Dahl sind grüne Linsen. Der anschmiegsame Geschmack dieses Dahls kommt von unserer hausgemachten orientalischen Gewürzmischung in Kombination mit heimischem Wurzelgemüse.
Zutaten: hausgemachte Bouillon (Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Tomaten, grüne Linsen, Karotten, Fenchel, Lauch, Kohlrabi, Pastinake, Olivenöl, Meersalz, hausgemachtes Masala, Pfeffer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Zutaten: Kartoffel, Mangold, Zitronen, Zwiebel, hausgemachte Bouillon, Knoblauch, Kokosraspeln, Kokosmilch, Olivenöl
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie, Senf
eine Kartoffelsuppe gekocht im Stile der Cajun-Kitchen Louisianas. Schwarze Bohnen vereinen sich hier mit cremigen Kartoffeln und süssem vollreifem Kürbis. Den gewissen Pep bekommt die Suppe von den dort gebräuchlichen Gewürzen wie frisch gerösteten Kreuzkümmel, Koriander und einer feinen Note Chili.
Zutaten: Kartoffel( 35%), Tomaten, Hausgemachte Bouillon (Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Kürbis, Mais, Bohnen( 2%), Olivenöl, Meersalz, Knoblauch, Koriander, Pfeffer*
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Zutaten: Karotten, Kartoffel, Kohlrabi, Kichererbsen, Erbsli, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Curry Masala
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie, Senf
Indische Blumenkohl-Gemüsesuppe
mit gerösteten Cashew und Lime
Zutaten: Kartoffel, Karotten, Sellerie, Fenchel, Blumenkohl, Kabis, Cashewnüsser, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon (Wurzelgemüse, Kräuter), Olivenöl, Limetten, Chilli, Ingwer, Curcuma, Koriander, Curry, Meersalz, Pfeffer
Vegan: Ja
Allergene: Nüsse, Senf
Zutaten: Karotten, Stangensellerie, Randen, Champignons, Lauch, Kohlrabi, Kabis, Kartoffel, Pastenaken, Knollensellerie, hausgemachte Bouillon, Amaranth, Kombu Algen, Miso, Soyasauce, Ingwer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
vietnamesiche Gemüsesuppe mit Tofu
Zutaten: Hausgemachte Bouillon(Wasser, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Kräuter), Soya Sauce, Kartoffel, Lauch, Tofu( 5 %), Stangensellerie, Champignons, Limetten, Olivenöl, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer
Vegan: Ja
Allergene: Gluten, Nüsse, Sellerie
Zutaten: Kartoffel, Bananen, Stangensellerie, Weisswein, Olivenöl, Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Chili
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie, Senf
Vegan: Nein
Allergene: Lactose, Sellerie
Zutaten: Süsskartoffel, Orangensaft, Limettensaft, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Kokosmilch, Olivenöl, Sultaninen, Ingwer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Zutaten: gelbe Erbsen, Karotten, Sellerie, Stangensellerie, Fenchel, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Olivenöl, Ingwer, hausgemachtes Massala, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt, Senfsamen, Curcuma, Kardamon, Nelken, Sternanis
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie, Senf
Diese Suppe hält Sie gesund! Mit frischen Ingwerwürfeli und frisch gepressten Orangensaft beschehrt Ihnen diese Karotten- Orangensuppe nicht nur eine aussergewöhnliche Gaumenfreude sondern verleiht ihrem Körper, die Abwehrkräfte die er im Winter braucht.
Zutaten: Karotten, Süsskartoffel, Orangensaft, hausgemachte Bouillon, Ingwer, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Meersalz, Pfeffer
Vegan: Ja
Allergene: Sellerie
Zutaten: Kartoffel, Fenchel, Federkohl, grüne Linsen, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Weisswein, Sauerrahm, Dill
Vegan: Nein
Allergene: Lactose, Sellerie
Zutaten: Kichererbsen, Karotten, Sellerie, Fenchel, Pastenaken, Mangold, Zwiebel, Knoblauch, hausgemachte Bouillon, Feta Käse, Ziegenmilch, Rosmarin, Thymian, Salbei
Vegan: Nein
Allergene: Schafs/ Ziegenmilch, Sellerie
